I dag har jeg bakt nøttekaker eller nøttetopper som jeg kaller de. Oppskriften fikk jeg i sin tid av farmor. Hun satte nøttekakene på bakepapir med teskje, men jeg har brukt en sprøytepose som jeg klippet av tuppen på.
100 gram hasselnøtter
1 dl farin
1 egg
50 gram margarin
Mal nøttene, smelt margarin. Bland nøtter, farin og egg. Tilslutt blander du inn smeltet margarin.
Sett kakene på bakepapir med teskje eller sprøytepose. Trykk evnt en nøttekjerne på toppen av hver kake.
Stekes midt i ovnen på 175 grader i 15 minutter.
